L’Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) du Jardin des Vesses a été créée autour du jardin de Laurent.
(Lansargues – Hérault)
Elle a pour objet de soutenir l’agriculture biologique produite localement en permettant à un petit agriculteur bio de vivre décemment de son travail.
Jardin des Vesses fait vivre un jeune agriculteur local. Les zamapistes s’engagent pour 6 mois d’abonnement au panier hebdomadaire pour 15 euros, panier qui peut être partagé avec un autre zamapiste.
Laurent peut alors planifier sa production, acquérir de l’outillage supplémentaire, et pourra à terme envisager de salarier une ou des personnes pour l’aider.
Les consommateurs sont des acteurs aux côtés de l’agriculteur. Ils savent où et comment sont produits les légumes, ils peuvent aller au jardin pour donner un coup de main à Laurent.
Ils comprennent qu’on ne peut s’alimenter comme on veut sans agir de manière nuisible sur l’environnement.